🎊賀菇王純天然香菇海苔醬入選銀髮友善食品，並榮獲【銀質獎】💯👍
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✅菇王純天然香菇海苔醬榮獲農委會評選之2020年銀髮友善食品入選，並且因食材質地均一友善且加工技術具創新性，獲得【銀質獎】的肯定。
✅台灣於2018年正式邁入高齡化社會，銀髮族群在飲食上的營養攝取與食用便利性越被重視，因此行政院農委會為鼓勵食品業者使用優質台灣在地特色農產食材，輔以加工加值轉化產品型態，自2017年起開始委託財團法人食品工業發展研究所主辦「銀髮友善食品」評選活動，鼓勵業者開發適合銀髮族的食品。
✅菇王疼惜長輩用餐多有侷限，胃口不佳易造成營養不均衡，牙口不好咀嚼不易等等飲食的困難，因此研發出方便長輩食用的純天然香菇海苔醬，我們使用台灣在地食材澎湖海菜，加入紫菜、昆布三項食材黃金比例，並佐以埔里香菇增加風味去除腥味，這幾樣食材營養價值都很高，海菜含高膳食纖維，富含果膠、海藻膠，可促進胃腸擩動，幫助消化，質地柔軟不傷胃壁，並富含維生素，以及礦物質，營養滿點，而來自新社及埔里的乾香菇，不僅保有鮮香菇既有的維生素、礦物質，且因經過日曬產生「香菇香精（Lenthionine）」擁有獨特香氣，增添食物風味。日曬後的乾香菇也會增加維生素D的含量，適量食用有助於人體鈣質的吸收運用，強化牙齒及骨骼健康。在調味上菇王選用自釀的傳統缸釀醬油及自釀天然純釀造梅子汁，味道濃郁無腥味，甜甜鹹鹹帶點微酸好開胃，柔軟的海苔口感，容易入喉，不須咀嚼，不會噎到，很適合搭配粥飯。為了讓長輩們有更加健康的選擇，菇王食品用殺菌技術克服海苔醬保存不易之特性，製造出100%無添加，不含防腐劑安全又健康的海苔醬，獲得評審委員的青睞。
✅菇王了解長輩的心情，長輩們不喜歡因為年紀大就吃跟大家不一樣的食物，不喜歡被分別。而海苔醬原本就是質地柔軟滑順的食物，天然健康又美味，因此是家中從老到小都愛的美味，適合闔家享用，這就是愛的力量。
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